Malmö

Debasers Restaurang håller öppet under Malmöfestivalen!

Köket är öppet
Vardagar: 17-22
Fredagar: 15-22
Lördagar: 17-22
Söndagar: Brunch 11-15, restaurang 16-22

För bordsbokning, vänligen ring 040-23 98 80

Aktuell meny 2010

LÖJROMSMOUSSE MED KALLRÖKT LAX PÅ KAVRING 85KR
Kendermanns Kalkstein Riesling

CHILIROSTAD FETAOST MED MELON 70kr
Diemersdal Sauvignon Blanc alt. Duc de Foix Cava Brut

GRILLAD TONFISK PÅ EN SALLAD MED OLIVER OCH FRANSK DRESSING 110KR
Santa Rita Rosé alt. Sartori Ripasso

PLOCKTALLRIK (stor nog att dela på två) 125KR

HEMBAKAT BRÖD, TAPENADE, PEPPARROTSCREME, CHORIZOCHIPS OCH ROSTAD FÄRSKPOTATIS.
Duc de Foix Cava Rosé

SALLAD MED SMÖGENRÄKOR, FÄRSK SPARRIS, ÄGG OCH LÖJROMSDRESSING
J. Moreau & Fils Petit Chablis 160KR

RUCCOLASALLAD MED KYCKLINGFILÉ, FETAOST OCH BALSAMVINÄGER. 155kr UTAN KYCKLING 135kr
Muratie Pinot Noir alt. J. Moreau & Fils Petit Chablis

QUESADILLAS MED GRÖNSAKER,OST ,SALSA ,GUACAMOLE OCH GRÄDDFIL. MED ELLER UTAN KYCKLING 150/135KR
Sartori Ripasso

DEBASERS CHILIBURGARE PÅ SVENSKT NÖTKÖTT MED BACON, OST ,POMMES OCH AIOLI 155KR
Kilikanoon Killermans Run Shiraz

LAXBURGARE MED CHILI OCH KORIANDER, SERVERAS MED LIMEAIOLI OCH STOR SALLAD 155kr
Diemersdal Sauvignon Blanc alt. Mommessin Pouilly-Fuissé 2 Terroirs

DEBASERS VEGOBURGARE MED OST,SAUTERADE GRÖNSAKER,POMMES OCH AIOLI 135KR
Terra Andina Altos Carmenère/Carignan

DEBASERS STEAK SANDWICH PÅ SVENSK BIFF MED DIJONCREME,FÄRSK PEPPARROT OCH SALLAD 160KR
Kilikanoon Killermans Run Shiraz alt. Kilikanoon Oracle Shiraz

GRILLADE HALLOUMISPETT MED PARMESANSLUNGAD FÄRSKPOTATIS OCH RUCCOLA 145KR
Muratie Pinot Noir

GRILLAD FORELL MED SMÖRSLUNGAD SPENAT,PEPPARROTSCREME OCH KOKT FÄRSKPOTATIS 175KR
Mommessin Pouilly-Fuissé 2 Terroirs

ÖRT OCH DIJONMARINERAD LAMMRACKS MED SELLERIPURÉ,BALSAMICOSKY OCH ROSTAD POTATIS 190KR
Terra Andina Altos Carmenère/Carignan

GRILLADE HALLOUMISPETT MED PARMESANSLUNGAD FÄRSKPOTATIS OCH RUCCOLA 145KR
Muratie Pinot Noir

KEY LIME PIE 65KR
Santa Rita Late Harvest Moscatel

FÄRSKA BÄR MED COOKIECRUNCH, TOPPAD MED VANILJGLASS 65kr
Santa Rita Late Harvest Moscatel

DEATH BY CHOCOLATE MED CHOKLADGLASS OCH FÄRSKA BÄR 70KR
Quinta do Pego Late Botteled Vintage Port alt Caregie Porter

SORBET 2 KULOR   JORDGUBB/RABARBER OCH BLODGRAPE 30KR
Santa Rita Late Harvest Moscatel

LITEN PISTAGE/WHISKY/CHOKLADKAKA 25KR

STORA DESSERTPAKETET
Valfri dessert, valfritt kaffe och 4 cl avec 150KR

LILLA DESSERTPAKETET
Valfritt kaffe, lite pistagechokladkaka samt 4 cl avec 100KR