Malmö

För bordsbokning, vänligen ring 040-23 98 80

Aktuell meny:
Plocktallrik (förrätt stor nog att dela på två) med blandade oliver, rostade grönsaker, basilikamojo, prosciuttoskinka, rödbets och chèvrecreme samt hembakat bröd.
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc

Päron och Roqueforttarte med rostade pinjenötter och honung.
Terra Andina Chardonnay

Chevrétoast och björnbärsmarmelad med rosmarin.
Santa Rita120 Sauvignon Blanc

Debasers vegoburgare med ost, sauterade grönsaker, pommes och aioli.
Muratie Pinot Noir

Debasers chiliburgare på svenskt nötkött med bacon, ost, pommes och aioli.
Chigi Saracini Chianti Classico

Debasers steaksandwich på svensk biff med dijoncreme, färsk pepparrot och stor sallad.
Stonehedge Zinfandel

Auberginegratäng med tomat, mozzarella och parmesan, serveras med grillat grönsaksspett.
Killerman´s Run Shiraz

Halstrad röding med västerbottenmos, serveras med stekt kavring, rökt sidfläsk, riven pepparrot och skirat smör.
J. Moreau & Fils Petit Chablis

Rödvinsbräserat lammlägg med bön och pancettaragu.
Killerman´s Run Shiraz
Kilikanoon Oracle Shiraz

Cappuccino cheesecake med björnbärscoulis.
Santa Rita Late Harvest Moscatel

Kolapannacotta med cognacskokta päron samt karamelliserade valnötter.
Santa Rita Late Harvest Moscatel

Osttallrik från Möllanost med fruktbröd och tryffelhonung.
Quinta do Pego Late Botteled Vintage

3 sorters praliner  med smak av:
Pepparkaka
Lime och ingefära
Hallon och chili

VITT VIN
Rocca Chardonnay  ITALIEN
Frisk och fyllig med inslag av citrus och melon.

Santa Rita 120 Sauvignon Blanc  CHILE
Torr, frisk och fruktig med inslag av citrus och tropiska frukter.

Kendermanns Riesling  TYSKLAND
Torr med stor fruktighet och komplexitet

Terra Andina Chardonnay  CHILE
Torr och fyllig med inslag av aprikoser, nektariner och vanilj.

J. Moreau & Fils Petit Chablis  FRANKRIKE
Torr frisk med inslag av citrus och mineraler.

RÖTT VIN
Rocca Nero D´avola  ITALIEN
Fyllig, rund och fruktig med en aning kryddighet.

Stonehedge Zinfandel  USA
Medellfyllig, fruktig och bärig med inslag av hallon, körsbär, choklad och fat.

Muratie Pinot Noir  SYDAFRIKA
Fruktig och balanserad med inslag av röda bär, mocka och fat.

Killerman´s Run Shiraz  AUSTRALIEN
Fyllig och fruktdriven med lång härlig eftersmak.

Chigi Saracini Chianti Classico  ITALIEN
Medelfyllig, fruktig med viss strävhet samt inslag av körsbär, örter, tobak och lakrits.

MOUSSERANDE VIN
Duc de foix Cava Brut  SPANIEN
Torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och citrus.

CHAMPAGNE
Antoinette Brut Champagne
En frisk medelfyllig champagne med rostade toner och inslag av lime och mineral.
Demoiselle Champagne  FRANKRIKE
Fruktig med röda äpplen och citrus balanserad med frisk syra och mineraltoner.

PORTVIN
Quinta do Pego Late bottled vintage 2003  PORTUGAL
Söt och fruktig med viss pepprighet, inslag av plommon, choklad, nötter och lakrits.

DESSERT VIN
Santa Rita Late Harvest Moscatel 2006  CHILE
Elegant med inslag av blommor och aprikos. Lång behaglig eftersmak.